Топ-5 рецептів глінтвейну для зігріву в холодні дні

1. Класичний глінтвейн з червоного вина

• Червоне вино - 1 літр
• Цукор - 100 г
• Кориця - 2 палички
• Гвоздика - 5-6 шт.
• Апельсин - 1 шт. (цедра і сік)
• Лимон - 1/2 шт. (цедра)
• Вода - 100 мл

Приготування:

1. У великій каструлі змішайте вино, цукор, спеції, цедру апельсина і лимона.
2. Додайте воду і доведіть до кипіння.
3. Зменшіть вогонь і тушкуйте 10-15 хвилин, не доводячи до кипіння.
4. Перед подачею додайте сік апельсина.

2. Глінтвейн з білим вином і ромом

• Біле вино - 700 мл
• Білий ром - 200 мл
• Лимон - 1/2 шт.
• Кориця - 2 палички
• Родзинки - 5 ст. л.
• Мед - 5 ст. л.
• Гвоздика - 10 шт.

Приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти в каструлі.
2. Нагрівайте на повільному вогні до розчинення меду, не доводячи до кипіння.

3. Глінтвейн з яблуками і корицею

• Червоне вино - 1 літр
• Яблука - 2 шт. (нарізані скибочками)
• Кориця - 2 палички
• Гвоздика - 5 шт.
• Цукор - 100 г

Приготування:

1. У каструлі змішайте вино, яблука, спеції і цукор.
2. Нагрівайте на повільному вогні до розм'якшення яблук.

4. Глінтвейн з апельсином і медом

• Червоне вино - 1 літр
• Апельсини - 2 шт. (цедра і сік)
• Мед - 100 г
• Кориця - 1 паличка
• Гвоздика - 4 шт.

Приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти в каструлі.
2. Нагрівайте на повільному вогні до розчинення меду.

5. Глінтвейн з імбиром і медом

• Червоне вино - 1 літр
• Імбир - 1 корінь (дрібно натертий)
• Мед - 100 г
• Кориця - 1 паличка
• Гвоздика - 4 шт.
• Лимон - 1/2 шт. (цедра)

Приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти в каструлі.
2. Нагрівайте на повільному вогні до розчинення меду.

Поради:

• Не кип'ятіть глінтвейн! При високій температурі алкоголь випаровується, а смак напою псується.
• Експериментуйте зі спеціями: зірка анісу, кардамон, мускатний горіх – додадуть нового смаку.
• Додавайте фрукти за смаком: груші, вишні, ягоди – для оригінальності.
• Подавайте гарячим! Глінтвейн найсмачніший, коли його п'ють гарячим.