Як виростити зелену цибулю з обрізків?

Перетворіть залишки в нові рослини, вирощуючи зелену цибулю у воді або ґрунті.

Після нарізання зеленої цибулі під час підготовки до приготування їжі зазвичай залишається трохи білої частини з корінням, яку ви викидаєте разом з іншими кухонними відходами. Але коли ви знаєте, як вирощувати зелену цибулю з цих відходів, ви отримаєте ще більше смачних зелених пагонів, які можна їсти безкоштовно. Цей покроковий посібник пояснює, як вирощувати зелену цибулю у воді або в ґрунті.

Чому варто вирощувати зелену цибулю повторно?

Коли ви хочете посадити і виростити зелену цибулю, ваші перші думки можуть бути про посадку насіння на відкритому повітрі або про початок вирощування в приміщенні ранньою весною для пересадки в сад. Але ви також можете використовувати ту ж зелену цибулю, яку купили в магазині, щоб виростити більше зеленої цибулі.

Коли ви використовуєте повторно свої овочі, ви зменшуєте кількість відходів (що завжди є хорошою метою!) і отримуєте цікаву можливість спостерігати за ростом нових пагонів.

Як вирощувати зелену цибулю у воді

Дотримуйтесь цих кроків, і ви побачите, як зелені пагони вашої зеленої цибулі почнуть зростати з відходів всього за кілька днів.

1. Виберіть зелену цибулю, яка має здорове біле коріння, прикріплене до цибулини.
2. За допомогою ножа обріжте зелені стебла і білі низи на один дюйм або трохи більше над корінням. Використовуйте або зберігайте їх, як зазвичай.
3. Розмістіть обрізану частину цибулини з кінцями коріння у прозору скляну банку. Коріння повинні торкатися дна банки.
4. Додайте гальку або мармурові камінці навколо кореневих кінців, щоб вони залишалися стійкими і вертикальними у банці.
5. Додайте трохи води на дно банки, щоб коріння були занурені у воду, але решта обрізаного кінця залишалася над водою.
6. Розмістіть банку на сонячному підвіконні для росту.
7. Змінюйте воду кожні кілька днів, щоб запобігти загниванню коренів.
8. Через кілька днів ви побачите, як зелені пагони почнуть рости в центрі кореневих кінців. Приблизно через тиждень нові темно-зелені пагони досягнуть повного розміру.
9. Збирайте новий урожай, коли він досягне 4-5 дюймів у висоту, підніміть цибулю з води і обріжте новий ріст, залишаючи один дюйм над корінням, як раніше.
10. Поверніть коріння назад у банку і заповніть банку свіжою водою, щоб виростити більше зеленої цибулі.

Як вирощувати зелену цибулю в ґрунті?

Ви не можете вирощувати зелену цибулю у воді вічно, оскільки рослина зрештою ослабне і припинить виробляти нові пагони, тому потрібно перенести ваші рослини зеленої цибулі з води в ґрунт. Ось як вирощувати зелену цибулю у горщику.

1. Дотримуйтесь перших двох кроків, наведених вище.
2. Виберіть контейнер для вирощування з дренажними отворами, щоб вода могла швидко стікати і запобігати загниванню коренів. Наповніть його добре дренованим ґрунтом.
3. Засипте всі частини обрізаної цибулини з корінням у ґрунт, залишивши лише верхівку обрізаної цибулини над поверхнею ґрунту.
4. Розмістіть горщик на сонячному підвіконні і поливайте його раз на тиждень або коли ґрунт відчувається сухим.
5. Збирайте нові зелені пагони за допомогою ножиць, обрізаючи близько до рівня ґрунту.
6. Залиште укорінений цибулевий базис у ґрунті, щоб виростити більше зеленої цибулі.

Як зберігати зелену цибулю?

Коли ви збираєте новий урожай зеленої цибулі, існує кілька способів продовжити термін зберігання ваших повторно вирощених овочів. Ви можете використовувати всі частини зеленої цибулі.

• Зберігання у воді: помістіть свіжозрізану цибулю у банку з водою та поставте її у холодильник. Не забувайте замінювати воду.
• Зберігання в пакеті: зберігайте цибулю в пластиковому герметичному пакеті з застібкою разом з трохи вологим паперовим рушником.

Який би метод зберігання ви не вибрали, плануйте оглядати зелену цибулю кожні кілька днів, видаляючи будь-які частини, що виявляють ознаки в’янення або гниття.

Поширені запитання

Чи можна посадити куплену в магазині зелену цибулю в ґрунт?

Ви можете виростити цибулю з купленої в магазині зеленої цибулі. Однак найкраще використовувати ті, які вирощені органічно. Продукція в магазині, яка не має маркування "вирощено органічно", може бути оброблена для запобігання нового росту.

Чи потребує зелена цибуля повного сонячного світла?

Більшість цибулевих культур воліють рости на повному сонці в саду. В приміщенні розмістіть ваш контейнер (з водою або ґрунтом) в найбільш сонячному місці, яке у вас є, або використовуйте лампу для вирощування рослин.

Скільки разів можна повторно вирощувати зелену цибулю?

Залежно від обраного вами методу повторного вирощування, ви можете повторювати цей процес щонайменше три-п'ять разів. У воді цибуля втрачає частину свого смаку після кожного нового росту, але в ґрунті зелена цибуля зберігає свій смак.