Піца-омлет: сніданок для гурманів

Піца-омлет – це цікава та смачна страва, яка поєднує у собі елементи омлету та піци. Зазвичай це омлет, приготований на сковороді, на який викладаються начинки, типові для піци, такі як томатний соус, сир, пепероні, гриби, оливки тощо. Потім омлет запікається або доводиться до готовності під кришкою,

Інгредієнти

• 4 яйця
• 2 столові ложки молока
• 1 маленька цибулина (нарізана)
• 1 помідор (нарізаний кубиками)
• 1/2 червоного перцю (нарізаного)
• 50 г шинки або ковбаси (нарізаної)
• 50 г тертого сиру (моцарела або чеддер)
• Оливкова олія для смаження
• Сіль і перець за смаком
• Оригінальні піца-спеції (наприклад, орегано або базилік)

Покрокова інструкція

1. Підготовка овочів і начинки: Наріжте цибулю, помідори, перець і шинку або ковбасу на маленькі кубики.
2. Приготування омлету: У великій мисці збийте яйця з молоком, додайте сіль і перець за смаком. На сковороді розігрійте оливкову олію. Додайте цибулю та перець і обсмажте їх до м'якості (приблизно 3-4 хвилини).
3. Складання піци-омлету: Вилийте яєчну суміш на сковороду з овочами, рівномірно розподіляючи. Додайте помідори, шинку та посипте тертим сиром. Готуйте омлет на середньому вогні, поки краї не почнуть підрум'янюватися і омлет не схопиться (приблизно 5-7 хвилин).
4. Закінчення приготування: Коли омлет готовий, посипте його піца-спеціями (орегано або базилік). Якщо хочете, можна накрити сковороду кришкою і потримати кілька хвилин на слабкому вогні, щоб сир розплавився.
5. Подача: Готову піцу-омлет обережно перекладіть на тарілку і розріжте на шматочки. Подавайте гарячою!