Кавуни: вирощування та догляд

Кавуни (Citrullus lanatus) – це екзотичні фрукти, які переважно імпортуються до наших місцевих супермаркетів з далеких країн. Насправді, цей зелений з рожевою м'якоттю фрукт походить із Західної Африки. Тому ці смачні фрукти найкраще ростуть у теплих умовах. Незважаючи на кліматичні переваги кавуна, з правильними порадами та хитрощами його можна вирощувати і в більш помірних широтах. Ось огляд того, як вирощувати кавуни в домашньому саду.

Де садити кавуни?

Кавуни мають специфічні вимоги до ґрунту. Ось основні моменти:

• Кавуни віддають перевагу піщаному та гумусовому ґрунту. Занадто важкі ґрунти ускладнюють проникнення коренів і схильні до затримки води.
• Рекомендуємо підготувати грядку з великою кількістю компосту перед посадкою, щоб рослина кавуна отримала достатньо поживних речовин.
• Крім відповідного ґрунту, ідеальним місцем для вирощування кавунів є тепле, сонячне та захищене від вітру місце.

Наприклад, відмінним місцем буде південна стіна будинку або теплиця.

Поради щодо вибору місця:

• Легкий та гумусовий ґрунт (важкі ґрунти не підходять)
• Тепле, сонячне та захищене від вітру місце
• Оптимально в теплиці або біля південної стіни

Коли садити кавуни?

Кавуни потребують тепла – посадка кавунів на відкритому повітрі занадто рано може бути фатальною для вразливих рослин!

• Найкраще садити молоді рослини на відкритому повітрі не раніше кінця травня.
• У теплиці можна почати вже з квітня.

Температури нижче 12 °C можуть пошкодити розвиток рослини кавуна.

Як садити кавуни?

Фактична посадка досить проста:

• Розміщуйте молоді рослини на правильній відстані на грядці.
• Завжди розраховуйте 1-2 квадратні метри на рослину, щоб вона мала достатньо місця для росту.

Посадка кавунів у горщик

Гарною альтернативою вирощуванню кавунів у грядці є їх посадка в горщик. Таким чином, ви заощадите місце на грядці та все одно зможете насолоджуватися смачними плодами.

Вирощуючи кавуни в горщику, майте на увазі, що ґрунт прогрівається швидше, ніж на відкритому повітрі, але також швидше висихає.

Обирайте горщик якомога більший і часто поливайте його.

Найкраще не ставити рослину під палюче сонце, оскільки там ґрунт швидше висихає і ризик пошкодження посухою збільшується.

Вирощування кавунів: купувати чи вирощувати самостійно?

Перед тим, як почати вирощування кавунів навесні, постає питання, чи купувати рослину кавуна, чи вирощувати її з насіння вдома? Тут обговорюються обидва варіанти, а також ми пояснюємо переваги та недоліки кожного методу.

Вирощування кавунів

Вирощування власних рослин кавуна досить просте, оскільки схожість насіння висока.

З березня по квітень вставте одне насіння в кожен горщик на глибину приблизно 1-2 см. Для проростання потрібна температура понад 18 °C, ідеально 22-24 °C. Підвіконня є дуже хорошим місцем для вирощування, і перші сходи можна побачити через 5-10 днів. Як тільки з'являться перші листочки, молоді рослини можна пересадити в більші горщики. При пересадці стежте, щоб не пошкодити корені, оскільки кавуни дуже чутливі до пошкоджень.

Інструкція з вирощування кавунів

• Висів з березня по квітень на глибину 1-2 см
• Розташування на підвіконні або в міні-теплиці (мін. 18 °C)
• Перші сходи з'являються через 5-10 днів
• Пересаджуйте у більші горщики, як тільки з'являться перші листочки

Купівля рослин кавуна

Звичайно, легше придбати молоді рослини кавуна в магазинах. Ви можете купити їх у садових центрах з травня по червень і потім висадити на відкритому повітрі. Однією з переваг цих молодих рослин є те, що їх часто прищеплюють на гарбузах, і тому вони менш схильні до кореневих хвороб. Вибір залежить від вас і того, скільки грошей ви готові витратити, адже рослини, куплені в магазинах, у великих кількостях, звичайно, значно дорожчі за насіння кавуна.

Види та сорти кавунів

Багато людей мають певні асоціації, коли думають про кавуни: зелені з рожевою м'якоттю. Однак кавуни дуже різноманітні. Сорти відрізняються зовні, але всі вони належать до Citrullus lanatus, який поділяється на два різновиди:

1. Citrullus lanatus var. lanatus: Звичайні кавуни, які вирощують комерційно по всьому світу, належать до цього різновиду. Це класичний кавун, який усі знають і люблять.
2. Citrullus lanatus var. citroides: Ця дика форма кавуна росте переважно в Африці та також відома як кавун цамма. М'якоть цього різновиду не рожева, а жовтувата або світло-зелена.

Сорти кавунів для вирощування в Європі

Нижче наведено деякі з найпопулярніших сортів кавунів, які можуть рости в більш прохолодному кліматі:

• Bush Sugar Baby: Новий сорт, виведений з сорту Sugar Baby. Ранні плоди вагою 2-4 кг (1-2 плоди на рослину). Червона м'якоть з темною шкіркою. Рослина залишається досить компактною (1 м² на рослину).
• Crimson Sweet: Популярний сорт по всьому світу. Овальні та світло-зелені плоди вагою 5-8 кг. Ароматна світло-червона м'якоть. Добра стійкість до листової гнилі та інших грибкових захворювань. 1,5-2 м² на рослину.
• Red Star: Темна шкірка і глибока червона м'якоть з високим вмістом цукру. Вага плодів: 6-8 кг. Сорт підходить для вирощування в помірному кліматі і не повинен вирощуватися в суворих умовах через трохи довший період дозрівання. 1,5 м² на рослину.

Догляд за кавунами

Як тільки рослина кавуна звикне до свого місця в саду, вона почне швидко рости. Ось кілька порад, щоб забезпечити достатнє водопостачання та поживні речовини.

Полив

Кавуни мають високі потреби у воді – це не дивно, коли дивишся на їх соковиту м'якоть. Тому дуже важливо забезпечувати рослини достатньою кількістю води влітку.

Ґрунт слід поливати щодня, найкраще вранці, особливо під час формування плодів.

Переконайтеся, що використовуєте тільки теплу воду, оскільки рослина не переносить холодну воду. Ви можете використовувати воду з дощової бочки. При поливі будьте обережні, щоб не змочувати листя, оскільки це збільшує ризик зараження борошнистою росою.

Підживлення кавунів

Кавуни є активними поглачами поживних речовин  – тому важливо забезпечувати їх достатньою кількістю добрив.

• Перед посадкою внесіть у грядку трохи компосту.
• В подальшому влітку слід підживлювати кожні два тижні, щоб забезпечити достатню кількість поживних речовин. Природні добрива або органічні матеріали, такі як кінський гній, працюють добре.

Збирання кавунів: як визначити, чи вони дозрілі?

Період дозрівання кавунів досить довгий – великі плоди збирають лише з кінця серпня до осені. Щоб мати найсмачніший фрукт, важливо збирати тільки зрілі плоди. Кавуни розвивають свій солодкий смак з часом, коли вони ростуть на материнській рослині. Щоб побачити, чи кавун дозрів і готовий до збирання, зверніть увагу на такі ознаки:

• Темно-зелена шкірка з жовтуватими плямами
• Тупий звук при постукуванні
• Зів'яле листя восени

Зберігання кавунів

Термін зберігання кавунів досить обмежений. Найкраще споживати їх швидко.

Ви можете зберігати кавуни до 2 тижнів при кімнатній температурі, якщо вони не розрізані.

Як тільки кавун розрізаний, термін зберігання значно скорочується, і бажано зберігати його в холодильнику. Заморожування кавунів, навпаки, не рекомендується, оскільки фрукт складається переважно з води, і після розморожування консистенція погіршується.