Коли збирати урожай огірків?

Огірки ідеально підходять для безлічі страв. Якщо ви не в настрої для салату, спробуйте консервувати огірки, щоб приготувати домашнє соління. Або використовуйте свіжий, хрусткий огірок для спа-процедур та масок. Вирощуючи огірки Ви можете зібрати урожай на будь-якій стадії, від корнішона до повного розміру.

Коли настає сезон збору врожаю: огірки активно зростають у літню спеку. При регулярному зборі лози продовжуватимуть плодоносити до початку осені.

Як дізнатися, що він стиглий: колюча, шершава шкірка маленького огірка стає гладшою. Однак дрібні плоди є більш хрусткими та менш зернистими, чудово підходять для їжі та маринування! Більшість різновидів мають діаметр близько 5 см і довжину 13-20 см у довдину.

Порада:краще зібрати недозрілі огірки, оскільки за ніч вони можуть стати перезрілими. Зберігати в холодильнику до тижня.