Догляд за базиліком: обрізка, полив і підживлення
Зміст
Теплолюбний базилік (Ocimum basilicum) є основним продуктом кухні. Його солодкий, освіжаючий смак створює смачне песто, збагачує супи, соуси та овочеві страви.
Однак для пишного росту та рясного врожаю вашому базиліку потрібен правильний догляд. На відміну від багатьох інших трав, ця середземноморська рослина потребує великої кількості води та поживних речовин.
Оскільки базилік чутливий до холоду, його потрібно садити в горщики в холодні місяці або – залежно від сорту – для перезимівлі.
Нижче наведено наші головні поради щодо догляду за базиліком, поливу та внесення добрив, а також інструкції щодо того, як правильно обрізати базилік.
Як поливати рослину базиліка?
Базилік потребує багато води, щоб процвітати, але важливо уникати перезволоження.
Заболочування збільшує ризик того, що ваша рослина загине від кореневого грибка.
Подібним чином надмірна посуха також підвищує сприйнятливість базиліка до хвороб.
Таким чином, переконайтеся, що ваша трава не зів’яне від зневоднення, що може означати, що її потрібно поливати щодня, особливо якщо вона в горщику.
Базилік віддає перевагу сухому листю, оскільки волога на листках може призвести до захворювання плямистістю листя, яке викликається грибком роду Septoria.
Для горщикового базиліка найкраще додавати воду в піддон або блюдце під горщиком, щоб рослина могла вбирати воду через коріння. Це забезпечує хороше, м’яке постачання базиліка водою.
Поради щодо поливу базиліка:
- Влітку при необхідності поливайте щодня, щоб уникнути стресу від посухи
- Уникайте заболочування
- Щоб запобігти захворюванням, не зволожуйте листя
- Для відкритого базиліка полийте навколо основи рослини
- Базилік у горщиках поливайте через піддон або блюдце під горщиком
- У період спокою взимку полив скорочують
Підживлення базиліку
Базиліку потрібен достатній запас поживних речовин, щоб утворити рясне ароматне листя. Цього можна досягти шляхом правильного внесення добрив.
- Застосуйте навесні універсальне добриво для рослин – і втирайте його у верхні шари ґрунту чи субстрату. За допомогою мікроорганізмів гранули добрива поступово розщеплюються в ґрунті та повільно вивільняють поживні речовини.
- Знову внесіть трохи добрив на початку літа, а взимку ви можете додати трохи менше, оскільки базилік не так сильно росте.
Обрізка базиліку
Взагалі базилік дуже добре переносить обрізку, тому не стримайтеся! Однак уникайте зривання окремих листків, оскільки це загальмує пагони. Натомість збирайте цілі пагони. Це сприятиме розгалуженню та пригніченню утворення квітів, що важливо, оскільки базилік зберігає гіркі речовини в листі під час цвітіння, а потім гине. Тому обов’язково зріжте пагони, які ось-ось зацвітуть.
Завжди обрізайте пагони базиліка трохи вище пари листя, на висоті не більше 5 см.
Як і з іншими рослинами, використовуйте чисті та гострі інструменти під час збору врожаю, щоб зменшити ризик проникнення патогенів.
Обрізайте багаторічні сорти базиліка лише взимку для збирання врожаю, оскільки взимку вони не будуть сильно рости.
Процес обрізки базиліку:
- Використовуйте чисті та гострі інструменти
- Не зривайте окремі листки, а зріжте всю верхівку пагона
- Вкоротіть пагони не більше 5 см
- Завжди зрізайте над парою листків
- Не обрізайте взимку багаторічні сорти
Як доглядати за базиліком в горщиках?
Доглядати за базиліком у горщиках можна так само, як і за базиліком у грядках. Однак майте на увазі, що коренева система базиліка в горщиках обмежена, тому рослина має менший доступ до поживних речовин і води, ніж базилік у грядці. Регулярно поливайте та удобрюйте ваш базилік у горщику.
Базилік у горщиках потребує трохи більше уваги, ніж базилік у грядках, тому що базилік, який продається в горщиках, зазвичай висівають надто густо.
Це означає, що окремим рослинам не вистачає місця, а їх листям не вистачає світла. З цієї причини рослини краще вийняти з горщиків і прорідити. Для цього:
- обережно розпушіть пальцями кореневу систему
- розділіть кореневу грудку надвоє
- помістіть кожну грудку базиліка в окремий горщик зі свіжим компостом.
Багаторічні сорти базиліка краще садити в горщики, оскільки тільки так вони зможуть перезимувати.
Багаторічний базилік не відчуває себе комфортно при температурі нижче 10°C, тому тримайте його в світлому, сонячному місці, а взимку знайдіть світле і тепле місце.
