10 порад для вирощування шпинату вдома

Холодостійкі рослини шпинату є чемпіонами в прохолодних весняних і осінніх садах, але шпинат, як відомо, виривається в літню спеку та сувору зимову погоду, яка часто вбиває рослини.

Вирощуючи шпинат в домашніх умовах у горщиках, ви можете збирати врожай домашнього шпинату цілий рік.

Переваги вирощування шпинату вдома

Хоча шпинат чудово росте на вулиці в прохолодну погоду, вирощування цієї культури всередині має багато переваг:

• Вирощування шпинату взимку
• Запобігання шкідникам
• Легкість та зручність при збиранні урожаю

Вирощування шпинату в кімнатних умовах дуже схоже на догляд за кімнатним трав’яним садом. Усе, що вам потрібно, це правильний баланс світла, води та трохи добрив. Цей посібник допоможе вам виростити власний пишний урожай шпинату в будь-який сезон прямо на вашій кухні.

1. Вибирайте правильні контейнери

Шпинат не потребує багато місця:

• Діаметр горщика: не менше 35 см
• Кількість рослин: 3-4 в одному горщику.

Підходящі контейнери:

• Глиняні, пластикові горщики та кашпо: класичний вибір.
• Мішки для вирощування: легка альтернатива.

Горщик обов'язково повинен мати дренажні отвори, що запобігають загниванню ґрунту!

2. Використовуйте якісну ґрунтосуміш 

Якщо ви звикли вирощувати шпинат у саду на відкритому повітрі, може виникнути спокуса використовувати садову землю в кімнатних горщиках, але це не дуже гарна ідея.

Садовий ґрунт погано дренується в горщиках, що може призвести до загнивання коренів.

Використовуйте:

• Збагачену ґрунтову суміш для горщиків: вона легка і добре дренажується.
• Компост або вермикуліт: для додаткових поживних речовин (додайте 1-2 жмені).

3. Виберіть світле місце

Шпинату не потрібно стільки яскравого світла, скільки іншим овочам, що полегшує його вирощування всередині. 

Кількість світла:

• 4-6 годин на день достатньо для росту.

Розміщення:

• сонячне підвіконня або яскраве штучне освітлення.

4. Дотримуйтесь інструкцій із посадки

Кімнатний шпинат можна вирощувати з рослин, вирощених у розпліднику, але зазвичай простіше почати з насіння.

Насіння можна починати висівати в будь-який час року і навіть можна сіяти поспіль кожні кілька тижнів.

Як висаджувати?

Для правильного росту насіння шпинату слід висаджувати:

• на глибину 1 см в посадочні ямки
• на відстані близько 5 см одна від одної.

5. Використовуйте тепловий килимок

Хоча шпинат добре росте в прохолодну погоду, насіння не проросте, якщо температура занадто низька. Це може не бути проблемою, якщо ви тримаєте шпинат у своєму домі, але якщо ви вирощуєте шпинат у гаражі чи іншій господарській будівлі, ви можете додати теплий килимок під горщики з рослинами, щоб прискорити швидкість проростання.

Насіння шпинату, яке зберігається при температурі від 7 до 24 °С, повинно прорости приблизно через 5 днів.

6. Регулярно поливайте

Після посадки насіння шпинату:

• Регулярно поливайте, щоб ґрунт залишався вологим, але не мокрим.
• Для молодих сіянців: використовуйте розпилювач, щоб не вимити насіння.
• Після проростання: поливайте, коли верхні 2-3 см ґрунту стануть сухими.

Направляйте потік води до лінії ґрунту, щоб листя шпинату залишалися сухими та вільними від хвороб.

7. Прорідити сходи

Розсаду шпинату слід прорідити:

• коли вона досягне 8-10 см у висоту
• і виросте один або два комплекти справжніх листків.

Ідея полягає в тому, щоб вибрати найздоровіші рослини та уникати переповнених горщиків, які можуть призвести до затримки росту та захворювань рослин.

Проріджуйте сходи шпинату так, щоб вони були на відстані приблизно 8-12 см один від одного.

Після прорідження сміливо використовуйте видалену розсаду як їстівний гарнір і мікрозелень.

8. Уникайте надмірного нагріву

Взимку:

• Не хвилюйтесь про перегрів.
• Тримайте шпинат подалі від батарей та обігрівачів.

Влітку:

• Захищайте рослини від спеки.
• Перемістіть шпинат подалі від вікон з прямим сонцем, коли температура висока.

Температури вище 27°С спричиняють висихання рослин шпинату.

9. Внесіть добрива

Кімнатний шпинат потребує менше добрив, ніж рослини, вирощені в саду, але шпинат все одно буде давати більше листя, якщо його вирощувати на родючому ґрунті.

Розпочати покращувати умови вирощування шпината можна із якісної суміші для горщиків, до якої було додано компост. Рекомендовано також удобрювати рослини шпинату в горщиках протягом вегетаційного періоду.

Для оптимального росту використовуйте:

• збалансоване рідке органічне добриво, розведене до половини концентрації
• застосовуйте його кожні 2-3 тижні з весни до осені.

10. Часто збирайте врожай

Кімнатний шпинат готовий до збирання приблизно через 35-45 днів після посадки.

Збір шпинату:

• Цілі рослини: зрізайте всю рослину відразу, якщо вам потрібна велика кількість шпинату.
• Поступовий збір: зрізайте найстаріші зовнішні листя, щоб дати молодим листям продовжувати рости.

Найкращий час для збору:

• Ніжні листя: збирайте шпинат, коли листя ще молоді та ніжні, для кращого смаку.
• Початок цвітіння: смак шпинату погіршується, коли рослини починають цвісти.

Підтримка врожаю:

• Видалення квітконосів: якщо шпинат зацвів, вирвіть рослини та посійте нове насіння.
• Регулярний збір: збирайте шпинат регулярно, щоб стимулювати ріст нового листя.