Сезон лохини: що потрібно знати

Дізнайтеся, коли настає сезон лохини, щоб ви могли насолодитися солодкими фруктами в його розквіті.

Рослини лохини процвітають у спекотні дні та прохолодні літні ночі, а це умови, необхідні для отримання солодких плодів з гладкою шкіркою. Вегетаційний період лохини починається навесні з появи ніжних, дзвоникоподібних суцвіть від білого до рожевого кольору. Після запилення ці квіти за кілька тижнів перетворюються на смачні ягоди. Ось що вам потрібно знати, щоб максимально використати сезон лохини, зокрема його час, скільки він триває та як визначити, коли плід дійсно дозрів.

Коли настає сезон збору лохини?

Сезон лохини — це період розквіту плодів, готових до збору, щоб отримати найсвіжіші на смак ягоди з винятковим смаком. Ягоди лохини в лісі починають дозрівати в кінці липня. На садових ділянках, сорти можуть дозрівати трохи раніше - в середині липня. Плодоношення лохини може тривати близько 3-4 тижнів, а іноді й до початку заморозків.

Як визначити, що ягода дозріла

Ви не можете орієнтуватися на розмір плодів лохини, щоб визначити стиглість, оскільки це залежить від генетики. Як правило, дикі рослини лохини дають менші плоди, ніж культивовані плоди лохини, які можна побачити в продуктових магазинах і фруктових кіосках. Недостатня кількість води під час розвитку плодів також призводить до дрібніших ягід.

Більш надійний спосіб зібрати найстиглішу лохину — це стежити за розвитком кольору. Коли цей швидкозростаючий плід достатньо дозріє для збору, він буде блакитним (або іноді рожевим, залежно від сорту) повністю. Потім дайте фруктам постояти ще три-чотири дні, оскільки тоді вони матимуть найбільшу солодкість і смак.

Ділянка навколо стебла, яка з’єднується з плодом, дозріє останньою: якщо ця ділянка все ще зелена або червонувата, ягода ще не зовсім готова до збору. Коли ягоди дозрівають до темно-фіолетово-синього або синьо-чорного кольору, на них утворюється захисний восковий наліт, відомий як наліт.

Поради щодо збору лохини

Не поспішайте збирати ягоди, як тільки вони забарвляться, тому що ягода часто синіє досить довго, перш ніж повністю дозріє. Зачекайте кілька днів і збирайте стиглі ягоди лохини, коли вони відпадуть у вашій руці при легкому дотику. Усі плоди на рослині лохини дозрівають не одночасно, тому щодня перевіряйте залишки лохини на стеблах, щоб контролювати їх стиглість.

Як отримати найкращий урожай лохини

Щоб досягти найкращого плодоношення, ви повинні висадити принаймні два різних сорти лохини, щоб вона могла перехресно запилюватися та отримувати постійний урожай із середини літа до осені. Але якщо у вас обмежений простір для посадки, ви все одно можете отримати багато ягід лише з одним сортом, оскільки більшість рослин лохини можуть самозапилюватися. Винятком є чорниця кроляча (Vaccinium virgatum).

Цілком нормально, що рослини лохини не дають багато плодів протягом перших 2-3 років, тому не засмучуйтесь через невеликий урожай. Як правило, для повної продуктивності більшості рослин лохини потрібно близько 6 років. Рослини лохини ростуть повільно і досягають свого повного розміру через 8-10 років. Щоб голодні птахи не потрапляли до ягід, прив’яжіть до гілок лохини світловідбиваючі стрічки.

Найкращий спосіб зберегти врожайність ваших рослин лохини – це обрізати їх. Окрім збереження бажаного розміру рослини, обрізка може підвищити врожайність плодів. Чорниця дає свої найкращі плоди на зростанні з попереднього сезону.

Питання що часто задають

Як правильно зберігати ягоди?

Важливо знати, як зберігати ягоди, щоб зберегти їх свіжими. Лохину слід зберігати в холодильнику після того, як ви принесете її додому з продуктового магазину або грядки. Зберігайте немиті ягоди в один шар, наприклад, у короткій широкій ємності для зберігання, щоб фрукти не роздавилися. Вистеліть ємність паперовими рушниками, щоб ввібрати зайву вологу, а потім нещільно накрийте.

Чим відрізняються умови вирощування лохини від інших ягідних рослин?

Рослини лохини найкраще ростуть на кислих ґрунтах з pH від 4,5 до 5,0. Вони люблять рівномірно вологий (не мокрий) ґрунт, бідний на поживні речовини. Вид розвинувся в болотах, заболочених місцях і вздовж ставків, тому він, як правило, переносить коливання ґрунтових умов краще, ніж інші рослини.