Настурція: вирощування та догляд

Настурції включають понад 80 видів багаторічних і однорічних квітучих рослин з роду Tropaeolum. Ці трав'янисті квіти походять з Південної та Центральної Америки і відомі своїми насиченими, яскравими, коштовно-подібними кольорами. Округле листя нагадує мініатюрне листя лотоса.

У більшості кліматичних зон Північної Америки настурції вирощують як однорічники. Існують сорти настурцій майже для будь-яких садівничих цілей:

• кущисті, що стеляться по землі для бордюрів, де вони заповнюють прогалини у цвітінні на сонячній клумбі багаторічників
• виткі рослини для країв, які красиво звисають зі стін, бордюрів і контейнерів, і ліани, які додають виразної висоти. Листя і квіти їстівні, з перцевим присмаком.

Посаджені навесні, після того, як мине загроза заморозків, настурції швидко і легко ростуть.

Настурція є популярною рослиною-компаньйоном в овочевих садах, де вона приваблює комах-запилювачів і відлякує шкідників.

Догляд за настурціями

Поради для початківців

• Як почати? Вирощуйте настурції з насіння або купуйте готову розсаду.
• Коли садити? Після того, як мине загроза весняних заморозків.
• Де садити? Садіть на повному сонці та у відносно неродючому ґрунті з хорошим дренажем.
• Коли поливати? У саду поливайте приблизно раз на тиждень, а рослини в горщиках – частіше.

Освітлення

Настурції найкраще ростуть і цвітуть, коли їх висаджують на ділянці з повним сонячним освітленням, яке отримує 6-8 годин прямого сонячного світла щодня.

Вони витримують деяке затінення (лише 3-6 годин сонячного світла), але можуть цвісти не так рясно. Однак при посадці в теплому кліматі краще віддати перевагу деякому затіненню, оскільки високі температури можуть призвести до побуріння листя.

Ґрунт

Настурції добре ростуть на відносно неродючому ґрунті з хорошим дренажем.

Занадто багатий ґрунт призведе до пишної зелені, але мало квітів.

Ця рослина найкраще росте в ґрунті з нейтральним pH (6-8).

Полив

Настурції добре ростуть при поливі приблизно 2,5 см води на тиждень, але їх слід поливати частіше, якщо вони посаджені в горщиках або на сонячній грядці, де ґрунт висихає швидше.

Настурції виживуть при помірній посусі, але цвітіння, ймовірно, зменшиться, а листя почне виглядати кволим.

Температура та вологість

Хоча деякі сорти настурцій висаджують як багаторічні рослини в зонах зимостійкості USDA з 9 по 11, у більшості кліматичних зон вони є однорічними.

Найкраще рослини почуваються при денній температурі 21-26°C і витримують легкі заморозки, але не температури нижче 0°C, при середній вологості від 30% до 50%.

Настурції погано ростуть в умовах надзвичайно сухого або надзвичайно вологого повітря.

Добрива

Немає потреби підживлювати настурції, оскільки багатий ґрунт призводить до більшого росту листя і меншої кількості квітів.

Якщо ґрунт дуже бідний або сусідні овочі потребують підживлення поживними речовинами, перед посадкою внесіть у ґрунт органічні речовини.

Види настурцій

Настурції мають різні типи росту, від кущистих, компактних сортів до витких або плетистих. Найпоширеніший вид настурцій, Tropaeolum majus, має округле, щитоподібне листя, з-за якого виглядають кольорові квіти. Квітки мають лійкоподібну форму і бувають різних відтінків жовтого, помаранчевого, рожевого та червоного. Деякі сорти мають приглушені відтінки блідо-жовтого та кремового, а інші – строкате листя.

З десятків видів настурцій найпопулярнішими є:

• 'Alaska' Series': барвистий сорт-реліквія зі строкатим листям, над яким піднімаються квіти різних кольорів. Ця кущиста карликова рослина добре росте на бідних ґрунтах і досягає компактної ширини 20-25 см.
• 'Jewel' Series': енергійно росте до висоти 40 см і утворює квіти різних кольорів: жовтого, червоного, помаранчевого, червоно-коричневого та рожевого. Цей кущистий сорт рясно цвіте, але квіти часто губляться під листям.
• 'Peach Melba': двоколірні – жовті з бордовими плямами біля центру; на смак нагадують крес-салат. Ця кущиста карликова рослина добре підходить для контейнерів і має зрілу висоту та ширину 25-30 см.
• 'Canary Creeper' (Tropaeolum peregrinum): витка настурція з пагонами, що досягають 2,5-3,5 метрів у довжину. Її слід висаджувати біля огорож або шпалер, де вона зможе плестися. Яскраво-жовті квіти нагадують крила канарки, а їстівне листя глибоко лопатеве.

Настурції як рослини-компаньйони

Садіть настурції поруч із:

• кабачками
• патисонами
• кавунами
• перцями
• броколі
• цвітною капустою
• капустою
• редисом
• салатом
• спаржею
• петрушкою
• базиліком 
• кропом

Захист від шкідників:

• Діє як пастка для попелиць або гарбузових клопів.
• Приваблює корисних комах, таких як мухи-дзюрчалки, які полюють на попелиць, а також запилювачів.
• Відлякує білокрилок, деякі види жуків та капустяних совок.

Дізнайтеся більше про найкращих рослин-сусідів для різних культур.

Обрізка

Зазвичай немає потреби видаляти відцвілі квіти, але общипування зів'ялих квіток і засохлого листя покращить загальний вигляд рослини.

Збирайте повністю розкриті квіти для використання в салатах та для прикрашання літніх десертів.

Виткі сорти настурцій схильні до оголення стебел і зазвичай потребують обрізки в середині літа, а потім знову наприкінці літа, щоб стимулювати новий ріст і цвітіння. У витких сортів обріжте:

• найдовші стебла на 15-30 см 
• видаліть пожовкле листя та квіти,общипуючи їх біля основи.

Для кущистих сортів обрізка стебел зазвичай не потрібна.

Розмноження настурцій

Після обрізки настурції можна легко розмножити живцями. Ви також можете захотіти виростити нову рослину з живця, якщо велика частина відламалася або якщо ви хочете пересадити той самий сорт в іншу частину вашого саду.

Ось як розмножити настурцію живцями:

• Підготуйте садові ножиці, горщик з дренажними отворами, ґрунт для горщиків та порошок для вкорінення (за бажанням).
• Наповніть горщик ґрунтом для горщиків.
• Виберіть стебло зі зрілої рослини настурції та відріжте шматок довжиною 10 см (або довше) з щонайменше трьома цілими листками. Занурте зрізаний кінець у порошок для вкорінення (це не обов'язково, але може прискорити процес).
• Зробіть отвір у центрі ґрунту та вставте в нього щонайменше 2,5 см стебла.
• Обережно засипте отвір пальцями та ретельно полийте горщик у раковині.
• Дайте воді стекти та поставте горщик на сонячне вікно або під лампи для вирощування.
• Перевірте наявність коренів приблизно через тиждень.

Після того, як живці добре вкореняться, пересадіть їх у сонячну частину вашого саду та продовжуйте підтримувати ґрунт вологим.

Вирощування настурцій з насіння

Насіння можна висівати безпосередньо в саду, коли ґрунт прогріється щонайменше до 13-18°C, або висівати в приміщенні за два-чотири тижні до середньої дати останніх весняних заморозків.

Якщо ви висіваєте їх у горщики, використовуйте торф'яні або інші біорозкладні горщики, оскільки настурції погано переносять пересадку. Це зменшить стрес від пересадки.

• Посадіть насіння на глибину 1,5 см на відстані 25-30 см одне від одного.
• Підтримуйте ґрунт постійно вологим, доки насіння не проросте, що має зайняти приблизно 7-10 днів.

Вирощування та пересадка настурцій у горщиках

Підійде якісна суміш для горщиків, але не використовуйте суміш з додаванням добрив, оскільки настурція не цвістиме на занадто багатому ґрунті.

Найкраще рослини ростуть у горщиках з натурального каменю або глини з достатнім дренажем.

Додайте шар каміння або гальки на дно горщика перед додаванням ґрунту, щоб покращити дренаж.

Як змусити настурцію цвісти?

Настурції починають цвісти, коли підвищується температура, тому переконайтеся, що ваша рослина знаходиться в сонячному, теплому місці, щоб забезпечити максимальну кількість кольорів.

Якщо ваша настурція не почала цвісти протягом 4-6 тижнів після проростання, можливо, вам доведеться почекати підвищення температури повітря або покращення погодних умов.

Рясне листя без квітів може свідчити про багатий ґрунт. Хоча зазвичай не рекомендується підживлювати цю рослину, за таких обставин підживлення з високим вмістом фосфору може допомогти стимулювати цвітіння. Обирайте натуральні продукти, такі як кісткове борошно або фосфоритне борошно, особливо якщо ви плануєте вживати квіти в їжу. Обрізка рослини також може допомогти, якщо ви посадили сорт, який тримає квіти під листям.

Поширені шкідники та хвороби

Попелиці

Настурції приваблюють попелиць, що відлякує їх від нападу на овочі та інші садові культури, які також вразливі до попелиць. Тому виявлення попелиць на ваших настурціях є хорошим знаком, це свідчить про те, що настурції діють як стримуючий фактор. Однак, якщо спостерігається масове зараження попелицями і листя виглядає зморщеним або іншим чином нездоровим, можливо, варто змити їх сильним струменем води зі садового шланга.

Бактеріальна плямистість

Настурції схильні до бактеріальної плямистості листя. Хвороба поширюється бризками води і проявляється у вигляді невеликих коричневих або чорних плям на листках. Забезпечення достатньої циркуляції повітря між рослинами та полив крапельним зрошенням замість дощування зменшує ризик зараження.

Поширені проблеми з настурціями

Деякі сорти настурцій фактично перешкоджають утворенню квітів через фізичну структуру рослини. Якщо ви вирощуєте настурцію на рівні землі, а не витку або плетисту, вибирайте сорт, який тримає свої квіти над листям, дозволяючи сонцю потрапляти до бутонів.

У перезволоженому ґрунті може виникнути коренева гниль.

Поширені запитання

Яких комах відлякує настурція в саду?

Настурція відлякує білокрилок, гарбузових клопів, попелиць, деякі види жуків та капустяних совок. Рослина захищає себе, а також інші рослини, виділяючи летючу фітохімічну речовину, яка відлякує цих шкідників.

Настурція - це багаторічна рослина?

Ні, настурції не повертаються рік за роком. У більшості кліматичних зон настурції вирощують як однорічні рослини, які живуть лише один вегетаційний період. Однак рослини мають тенденцію до самосіву без втручання, і тоді з насіння виростають нові рослини.

Де найкраще садити настурції?

Найкраще місце для настурцій – це сонячне місце з добре дренованим ґрунтом. Якщо ви садите виткий або плетистий сорт, надайте йому достатньо місця для розростання або звисання зі стіни чи боків контейнера.