Часник: чи можна садити весною?

Осінь – найкращий час для посадки часнику. Але якщо ви пропустили осіннє вікно посадки, ви все одно можете посадити часник навесні та зібрати вражаючий урожай часнику до кінця вегетаційного періоду.

Незалежно від того, чи хочете ви вирощувати стрілкуючий часник, нестрілкуючий часник або стрілки часнику, цей посібник навчить вас, як обробити весняний часник холодом, щоб отримати більше зубчиків, і познайомить вас з найкращими видами часнику для весняної посадки.

Чи можна садити часник навесні?

Так, ви безумовно можете садити часник навесні. Хоча більшість виробників садять часник восени, ви можете садити його навесні, якщо перед посадкою охолодите або «обробите холодом» насіннєвий часник. Як нарциси та тюльпани, часник потребує періоду впливу холоду для росту: цибулини часнику не дадуть кілька зубчиків без цього.

Часник, посаджений на відкритому повітрі восени, природним чином піддається впливу холоду протягом зими. Але весняні посадки часнику потрібно навмисно охолоджувати, інакше вони дадуть один великий зубчик часнику замість повної головки зубчиків.

Як обробити часник холодом?

Існує два основних способи обробки часнику холодом перед весняною посадкою, і метод, який ви оберете, залежатиме від того, де ви живете, та від вашого клімату.

1. Посадіть часник якомога раніше. Якщо ви живете в районі, де ґрунт відтає на початку весни, ви можете обробити часник холодом, посадивши його на відкритому повітрі, як тільки ґрунт стане придатним для роботи. Якщо ваш ґрунт не відтає до пізньої весни, посадіть часник у стійкі до погодних умов горщики та виставте ці стійкі до холоду зубчики на вулицю, поки ще холодно.
2. Охолодіть часник у приміщенні. Крім того, ви можете охолодити часник у приміщенні, помістивши насіннєвий часник у перфоровані пакети та охолоджуючи їх у холодильнику протягом кількох тижнів перед посадкою. Під час цього процесу регулярно перевіряйте зубчики на наявність цвілі та проростання та негайно садіть будь-які зубчики, які починають рости.

Коли садити часник навесні?

• Стрілкуючий часник потрібно охолоджувати протягом 4-8 тижнів перед посадкою
• Нестрілкуючий часник потребує лише 3-4 тижні обробки холодом.

Це означає, що вам зазвичай потрібно починати охолоджувати часник наприкінці зими або на початку весни та садити часник на вулиці, коли ґрунт стане придатним для роботи.

Пам’ятайте, що часник стійкий до холоду, і вам не потрібно турбуватися про його замерзання.

Види часнику

Як стрілкуючий, так і нестрілкуючий часник підходять для весняної або осінньої посадки. Однак є кілька видів часнику, які особливо популярні навесні.

• «Ранній італійський» нестрілкуючий часник відомий своїм тривалим терміном зберігання. Він дає до 15 зубчиків на цибулину та ідеально підходить для плетіння.
• «Слоновий» часник насправді ближче до цибулі-порею, ніж до часнику, але його великі зубчики мають м’який, часниковий смак і чудовий хрускіт.
• Червоний часник трілкуючий часник дає великі зубчики з фіолетовими смужками та смачні стрілки, які ідеально підходять для песто.

Як садити часник?

Весняний часник можна садити:

• у відкритий ґрунт
• на піднятих грядках 
• в горщиках глибиною не менше 15-20 см.

Переконайтеся, що ваш часник посаджений у місці, яке отримує щонайменше 6-8 годин сонця на день, і дотримуйтесь цих порад щодо посадки.

1. Підготуйте ґрунт

Перед посадкою збагатіть ґрунт компостом і органічним гранульованим добривом.

У контейнерах використовуйте суміш:

• 3 частини ґрунтосуміші для горщиків,
• 1 частина компосту.

2. Розділіть зубчики та посадіть

• Обережно розділіть зубчики часнику, залишивши шкірку.
• Посадіть їх загостреними кінцями вгору на глибину приблизно 2-5 см.
• Зубчики слід розташовувати на відстані приблизно 10 см один від одного, щоб отримати великі цибулини, або 5 см один від одного, щоб отримати менший, зелений часник.

3. Добре полийте

• Після посадки добре полийте та додайте 5-7 см легкої мульчі, щоб запобігти росту бур’янів.
• Продовжуйте поливати, коли верхній шар ґрунту стає сухим, і підживлюйте кожні 2-3 тижні органічним добривом з моменту проростання зубчиків часнику до кількох тижнів до збору врожаю.

Незалежно від того, садите ви часник навесні чи восени, цибулини часнику повинні бути готові до збору приблизно в середині-наприкінці літа, або коли листя часнику здебільшого пожовтіє. Однак ви можете зібрати «зелений часник», коли рослини досягнуть розміру зеленої цибулі, або зібрати стрілки часнику, коли вони почнуть закручуватися.

Як збирати часник?

Під час збору врожаю дотримуйтесь цих найкращих практик:

• Припиніть поливати рослини часнику за кілька днів до збору врожаю та збирайте цибулини в суху погоду, якщо це можливо.
• Використовуйте лопату або садові вила, щоб обережно підняти цибулини з ґрунту та струсити зайвий бруд.
• Висушіть цибулини в теплому, сухому місці з хорошим потоком повітря протягом 2-4 тижнів, доки шкірка не стане паперовою.
• Зріжте листя стрілкуючого часнику або скрутіть листя нестрілкуючого часнику в коси та зберігайте врожай у теплому, сухому місці.

Часті запитання

Що станеться, якщо посадити часник навесні?

Якщо ви посадите часник навесні, ви можете отримати великий урожай, хоча окремі цибулини можуть бути трохи меншими, ніж часник, посаджений восени.

Чи не занадто пізно садити часник у березні?

Ні, березень не занадто пізно для посадки часнику. Часник можна садити навіть у квітні, якщо зубчики були охолоджені за кілька тижнів до посадки.

Чи можна садити пророслий магазинний часник?

Магазинний часник часто обробляють, щоб запобігти його росту. Але якщо магазинні зубчики вже проросли, ви, звичайно, можете їх посадити.

Чи потрібно чистити часник перед посадкою?

Ні, паперову шкірку слід залишати на часнику під час посадки.