Помідори – це не просто смачний інгредієнт для салатів, соусів і піци. Вони мають цікаву історію, незвичайні властивості та навіть таємничі моменти у своєму минулому. Давайте розберемося, чим же особливі ці яскраво-червоні плоди!

1. Помідор – це ягода

Так, з ботанічної точки зору помідор – це ягода! Він росте з квітки та містить насіння, що відповідає визначенню ягоди. Але в кулінарії його традиційно відносять до овочів через смак і спосіб використання в стравах.

2. Колись помідори вважали отруйними

У 18 столітті в Європі помідори довгий час сприймали як небезпечні рослини. Причина – вони належать до родини пасльонових, де є й справді отруйні представники. До того ж, багаті на кислоту помідори могли взаємодіяти з олов'яними тарілками, виділяючи свинець, що викликало отруєння.

3. Найважчий помідор у світі важив понад 4 кг

Офіційний рекорд належить Дану Саттону із США – у 2020 році він виростив помідор вагою 4,377 кг! Це більше, ніж середня диня.

4. Помідори бувають несподіваних кольорів

Звичний нам червоний – далеко не єдиний колір помідорів. Існують жовті, помаранчеві, зелені, чорні та навіть фіолетові сорти. Наприклад, чорний «Кримський» або жовтий «Золотий самородок».

5. В Іспанії існує фестиваль томатної битви

Щороку в містечку Буньйоль проходить «Ла Томатіна» – грандіозний фестиваль, де тисячі людей кидаються один в одного помідорами. Це традиційне свято, яке почалося ще в 1945 році.

6. У космосі вирощують помідори

Астронавти на Міжнародній космічній станції вже кілька разів вирощували помідори у спеціальних умовах мікрогравітації. Це допомагає вченим досліджувати, як рослини можуть рости поза Землею, що важливо для майбутніх космічних подорожей.

7. Кетчуп колись використовували як ліки

У 19 столітті лікар Джон Кук Беннетт стверджував, що томатний кетчуп допомагає від розладів шлунку. Він навіть створив «кетчуп у пігулках» і продавав його як медичний засіб!

Помідори – це не просто улюблений інгредієнт, а справжня загадка природи з багатою історією. А який ваш улюблений факт про них?