Розтріскування помідорів : 7 простих способів запобігти цьому

25-04-2025 Katia Pastukh 12

Зміст

Читайте цікаві статті та поради з мобільного на GoogleNews

Розтріскування помідорів на лозі - не рідкість, і це може статися на будь-якій стадії: як з зеленими, так і зі стиглими плодами. Якщо ви вирощуєте помідори, то напевно стикалися з тим, що ваш чудовий урожай дозріває, і раптом помідори, на які ви вже поклали око для сендвіча, розтріскуються за ніч (не хвилюйтеся, вони все ще їстівні!).

Дізнайтеся, чому розтріскуються помідори, і що робити, щоб запобігти цьому.

Чому розтріскуються помідори?

Простіше кажучи, помідори розтріскуються або через надмірну кількість води, або через різкі коливання рівня вологи в рослині. Коли помідори переходять від сухого періоду до сильних дощів, раптовий надлишок води змушує внутрішню частину плодів рости швидше, ніж зовнішня шкірка, що призводить до розтріскування помідорів.

Хоча обидві форми розтріскування потенційно дозволяють шкідникам проникати у фрукти або сприяють гниттю, концентричне розтріскування іноді не є серйозним.

Якщо розтріскування поверхневе і не оголює внутрішню частину помідора, ви можете дозволити йому залишатися на лозі для дозрівання, але слідкуйте за ним.

Зелені (молоді) помідори, які розтріскуються, частіше гниють до дозрівання, ніж помідори, які розтріскуються на більш пізній стадії росту.

Типи тріщин

Існує два типи тріщин на помідорах:

вертикальні розколи, коли радіальна тріщина тягнеться від верхівки плоду донизу
концентричні розколи (найпоширеніші на великих фамільних помідорах), коли тріщини утворюються навколо стебла у верхній частині плоду.

Типи тріщин

Як запобігти розтріскуванню помідорів?

Підтримка постійної вологості ваших рослин допомагає запобігти розтріскуванню. Зменшуючи вплив раптової зливи, ваші рослини не зазнають шоку від надмірної кількості води після тривалої сухої погоди.

Ви не завжди можете запобігти розтріскуванню помідорів; злива виливає кілька дюймів дощу на ваш сад за кілька годин, що може призвести до розтріскування помідорів, незважаючи на всі ваші зусилля. Але ви можете зменшити ймовірність розтріскування ваших помідорів, зробивши наступне:

Регулярний і глибокий полив: Помідорам потрібно близько 2,5-3 см води на тиждень, тому поливайте ваші томатні рослини кожні два-три дні протягом літа. (Тест пальцем: засуньте вказівний палець на дюйм в ґрунт. Якщо він вологий, поливати не потрібно. Якщо він сухий, полийте).
Поливайте під корінь, а не листя: Під час поливу спрямовуйте воду під корінь рослини і уникайте потрапляння ґрунту на листя, щоб запобігти поширенню ґрунтових захворювань, таких як фітофтороз і плямистість листя. Поливайте глибоко або використовуйте крапельне зрошення.

Читатйте також: Полив томатів: як часто це робити? Поради експерта

Збирайте помідори рано. Помідори, які почали змінювати колір, дозріють на лозі або без неї, тому збирайте їх до бурі і покладіть на підвіконня, щоб завершити процес дозрівання (Додаткова перевага раннього збору: менше шансів, що шкідники з'їдять ваші плоди).
Мульчування томатів: Забезпечте ваші рослини шаром органічної мульчі завтовшки 5-8 см, наприклад, соломою, сосновими голками або подрібненою корою. Мульча допомагає підтримувати постійний рівень вологості ґрунту, і ви матимете менше проблем з розтріскуванням.
Шукайте стійкі сорти: Перевірте етикетку рослини або каталог насіння на наявність сортів, стійких до розтріскування. Багато гібридних сортів мають стійкість до хвороб і високу продуктивність, і менш схильні до розтріскування.
Забезпечте хороший дренаж: Висаджування помідорів на піднятих грядках або в контейнерах з дренажними отворами забезпечує найкращий дренаж для ваших рослин, якщо вони зазнають сильної повені. І підняті грядки, і контейнери добре дренуються - переконайтеся, що ви використовуєте хороший, пухкий ґрунт, який не ущільнюється. Оскільки поживні речовини вимиваються з контейнерів під час дренажу води, підживлюйте їх органічним добривом відповідно до інструкцій на етикетці.
Правильно удобрюйте: Використовуйте збалансоване добриво з повільним вивільненням і не перегодовуйте ваші томатні рослини. Спеціально розроблені томатні добрива містять багато фосфору і калію і мало азоту. Надлишок азоту викликає швидкий ріст і розтріскування.

Що робити, коли помідори розтріскуються

Якщо ваші помідори розтріснулися, важливо зібрати їх якомога швидше.

Розтріснуті помідори набагато більш сприйнятливі до гниття та пошкодження комахами.

Щоб захистити незрілі розтріснуті помідори від шкідників, дайте їм дозріти в приміщенні.

Хоча ви не можете повністю уникнути розтріскування, не хвилюйтеся - у багатьох випадках помідори все ще їстівні. Уважно огляньте їх на наявність будь-яких ознак комах або гниття і викиньте всі плоди, які пахнуть кислим або сочаться.

Не їжте помідори, якщо вони м'які, оскільки це рання ознака гниття. Розтріснуті помідори не зберігаються довго, тому їжте або готуйте з ними відразу, щоб насолодитися плодами ваших зусиль у саду.

Що робити, коли помідори розтріскуються

Стійкі до розтріскування сорти помідорів

Вибір одного з помідорів, які виробники та насіннєві компанії вказують як стійкі до розтріскування, є хорошим початком. Однак немає жодної гарантії, що навіть ці помідори не будуть розтріскуватися за несприятливих обставин - вам все одно доведеться дотримуватися правил догляду за помідорами, щоб запобігти розтріскуванню.

Стійкі до розтріскування сорти включають:

'Big Beef' - це індетермінантний гібридний томат типу біфштекс. Великі, м'ясисті плоди важать від 10 до 12 унцій. 70 днів до дозрівання
'Big Boy' - це індетермінантний, м'ясистий томат типу біфштекс з плодами вагою до одного фунта. 78 днів до дозрівання
'Box Car Willie' - це індетермінантний фамільний сорт. Гладкі червоні помідори важать від 6 до 10 унцій. 80 днів до дозрівання
'Celebrity' - це детермінантний гібридний сорт з гладкими, круглими, яскраво-червоними помідорами вагою близько 8 унцій. 72 дні до дозрівання.
'Jet Star' - це індетермінантний гібрид з компактною звичкою росту. Він дає стабільні плоди у формі кулі вагою 7-8 унцій. 70 днів до дозрівання
'Juliet' - це індетермінантний гібрид з темно-червоними, довгастими, блискучими плодами середньою вагою від 1,5 до 2 унцій. 60 днів до дозрівання
'Mortgage Lifter' - це індетермінантний фамільний сорт, що дає рожеві помідори типу біфштекс вагою від 1 до 2 фунтів. 80 днів до дозрівання
'Pruden's Purple' - це індетермінантний сорт фамільних помідорів з плескатими рожево-фіолетовими плодами, багато з яких важать понад 1 фунт. 65 днів до дозрівання
'Sun Gold' - це індетермінантний гібридний помаранчевий помідор-чері з кисло-солодким смаком. 65 днів до дозрівання

Поширені питання

Що викликає гниття помідорів знизу?

Верхівкова гниль - це назва стану, коли кінчик квітки, або низ, стає коричневим, чорним або шкірястим. Дефіцит кальцію в помідорі викликає цей тип гнилі, і це найчастіше є результатом непостійної вологості ґрунту.

Чи завжди тріщини на помідорах означають, що я їх переливаю?

Поєднання надмірного поливу томатів після недостатнього поливу є потенційною причиною тріщин на помідорах, але не єдиною. Інші причини можуть включати заболочений ґрунт, дефіцит кальцію, перезрівання та занадто багато сонця.